FRUTOS ROJOS Frutos del bosque con jugo de arándano y un toque burbujeante de lima. Sutilmente dulce, bellamente servida, pensada…
Desayunos
Chilaquiles rojos, verdes o habaneros
$150
Gorditas de chilorio (3 pzs.)
$130
Huevos rancheros
$120
Huevos a la Mexicana
$115
Huevos como tu quieras
$115
Mochomo
$160
Chilorio
$140
Chorizo
$120
Hash Browns
$80
Omelet macho
$135
Omelet tradicional
$130
Huevos en caña
$250
Tampiqueña
$240
Carnita especial
$230
Mochomo a la Mexicana
$170
Hot Cakes (3 piezas)
$135
Americano tradicional
$135
Avocado Toast
$140
Plato de Fruta
$110
Yogurth con fruta y granola
$115
Pan dulce (pz.)
$15
Café Americano
$55
Café de la olla
$60
Jugo de Naranja
$60
Licuado
$50
Café Capuccinio
$65
Café latte
$75
Chocomilk
$50
Malteada
$70
Botanas
Burritos de carne frita
$70
Camarones al ajillo
$205
Camarones en salsa tatemada
$205
Champiñones al ajillo
$95
Coliflor al olivo
$160
Empanada de flor de calabaza
$75 (1 pz.)
Empanadas de huitlacoche
$75 (1 pz.)
Gordita de chicharrón con pulpo
$90
Guacamole
$125
Mochomos
$170
Panela en salsa verde
$160
Panela frita
$160
Papada de cerdo a las brasas
$205
Pecho oreado
$240
Quesadilla de harina
$65
Queso fundido
$190
Queso Chow
$195
Ruricas
$65
Sopes de chilorio
$65
Taco de borrego
$75
Taco de carne en su jugo
$80
Taco de chicharrón
$65
Tostada de pata
$80
Tripas de leche
$230
Ensalada para cortes
$100
Frijoles
Frijoles fritos
$75
Frijoles charros
$65
Frijoles maneados
$75
Frijoles mechudos
$95
Ensaladas
Ensalada verde
$160
Ensalada de camarón a la vinagreta
$230
Ensalada a la mexicana
$170
Ensalada de pulpo
$230
Caldos
Panela
$100
Médula
$135
Consomé de borrego
$130
Del cazo
Borrego en adobo
$400
Puntas de filete
$390
A la parrilla
Cabrería fileteada por kilo
$1,630
Cabrería en caña por kilo
$1,680
Rib eye (420 g)
$630
Cowboy (500 g)
$715
Tablitas de diezmillo (350 g)
$495
Arrachera (250 g)
$440
Costillas de puerco con paprika (500 g)
$310
Rib eye de puerco (500 g)
$410
Filetes
Filete jugo de hongos (250 g)
$400
Filete abierto (250 g)
$390
Filete azteca (250 g)
$370
New York (300 g)
$390
Filete mignón (250 g)
$410
Aves y Mariscos
Aguachile de camarón
$175
Callo de hacha (200 g)
$630
Camarón chimichurri (220 g)
$410
Ceviche de camarón (160 g)
$190
Camarón a la parrilla (220 g)
$295
Cornish (550 g)
$295
Pescado al chiltepín (220 g)
$370
Pulpo al chiltepín (400 g)
$620
Pulpo en aguachile (100 g)
$220
Salmón a la parrilla (220 g)
$410
Salmón al chiltepín (220 g)
$400
Papada en aguachile (220 g)
$180
Bebidas
Limonada natural
$55
Limonada mineral
$60
Naranjada natural
$55
Naranjada mineral
$60
Agua mineral
$50
Agua Perrier
$75
Canada dry
$50
Agua natural
$40
Refresco
$50
Cerveza nacional
$55
Cerveza internacional
$65
Postres
Nieve
$75
Pastel de chocolate
$230
Pastel de pistache
$230
Brownie con nieve
$125
Coyota
$80
Coyota con nieve
$125
Flan
$85
Coctelería de la casa
Mezcalina de jamaica
$170
Mezcalina de piña
$170
Rojo pasión
$180
Aperol spritz
$190
Campari
$160
Rosemary
$160
Coctelería tradicional
Sangría
$110
Clamato preparado
$65
Vaso michelado
$25
Margarita
$115
Piña colada
$115
Vampiro
$125
Medias de seda
$125
Desarmador
$125
Ruso blanco
$115
Carajillo
$125
Martini seco
$150
Disponemos de más coctelería
Coctelería tradicional
Coctelería Especial
Mezcal Bronco
Mezcal, licor de chiles, jugo de naranja y refresco de toronja con tajín.
$170
Fusión Pasión
Maracuyá, mezcal, licor de sauco, limón y toque de gingerel y top de frutos rojos maserados.
$170
Ceris
Jack Daniels honey, jugo de manzana, azúcar, limón y un toque de vino rosado, decorado con un abanico de manzana verde, stick de canela y romero.
$170
Azabache
Mezcal, syrup de maracuyá, jugo de piña, limón y escarchado con mezclas de carbón activado.
$170
Alazam
Tequila añejo, jugo de toronja, jarabe de agave, mezcla de cítricos y escarchado con tajín.
$170
Coctel El Bronco
Mix de guanábana, mezcal, licor de sauco, top de Ginger Ale , esacarchado con mezclas de carbón activado.
$170
Mocktails (Coctelería sin alcohol)
NARANJA MARACUYÁ Dulce, cítrico y con un toque chispeante. Una mezcla de jugo de naranja, maracuyá y refresco de lima…
SANDÍA HIERBABUENA Refrescante como una tarde de verano. Sandía natural, arándano y hierbabuena con burbujas de lima.
Vinos
Nebbiolo
LA CETTO
$770
Pinot Noir blanco
STERLING
$880
CASA MADERO 2V 750 ML
$880
Chardonnay blanco
CASA MADERO
$800
Suavignon Blanc (blanco)
MONTE XANIC
$1,050
Chenin Colombard Blanco
MONTE XANIC
$870
White Zinfandel Rosado
BERINGER
$560
Grenache Rosado
MONTE XANIC ROSE
$930
Shiraz Rosado
CASA MADERO V
$830
Mezclas
3V
$970
VEGA SICILIA 2013
$17,470
PAGO DE CARRAOVEJAS
$2,300
GRAN RICARDO
$2,910
MARÍA TINTO
$1,140
ECLIPSE
$1,020
MT
$850
BERINGER RED WINE BLEND
$800
NAVARRO CORREAS
$800
2V
$830
Malbec
ALAMOS
$670
TERRAZAS
$970
CATENA
$1,040
Cabernet Suavignon
CASA MADERO
$870
TERRAZAS
$960
MONTE XANIC
$1,280
SANTO TOMAS
$950
COLUMBIA CREST
$740
LIBERTY SCHOOL
$1,170
INCÓGNITO
$740
Merlot
BERINGER
$620
CASA MADERO
$1,000
DON LUIS
$660
SANTO TOMAS
$950
Carmenere
ERRAZURIZ
$680
Tempranillo
MATARROMERA
$1,730
EMILIO MORO
$1,300
VEGA SICILIA 2019 ÚNICO
$17,470
VEGA SICILIA VALBUENA
$7,490
MALLEOLUS
$1,600
ALION
$4,370
PROTOCOLO
$580